Balsamico Shop

Ihr Balsamico Paradies

Ihr Balsamico online Shop mit der grössten Auswahl - bei uns finden Sie über 130 sofort lieferbare Balsamico Spezialitäten.

In Ihrem Balsamico Paradies finden Sie eine handverlesene Auswahl an Balsamico-Essigen, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden. Von traditionell gereiften Essigen bis hin zu exklusiven Spezialitäten bieten wir eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Reifegraden, die auch anspruchsvollste Feinschmecker begeistern werden. Jeder unserer Essige wird mit Leidenschaft und Fachkenntnis hergestellt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Balsamico Paradies Qualitätsgarantie

Wir legen größten Wert auf die Qualität unserer Produkte. Daher stammen all unsere Balsamico-Essige direkt aus renommierten Herstellerbetrieben aus der Region Modena und Reggio Emilia in Italien, die sich durch ihre langjährige Erfahrung und ihr handwerkliches Können auszeichnen. Jede Flasche wird sorgfältig ausgewählt und auf ihre Reinheit und Authentizität geprüft, um sicherzustellen, dass Sie nur originale Produkte in bester Qualität erhalten. Die von uns angebotenen Balsamico erfüllen alle Anforderungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und Authentizität. Unsere Partnerbetriebe in Italien setzen auf traditionelle Anbaumethoden und umweltfreundliche Produktionsverfahren, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Qualität ihrer Erzeugnisse zu erhalten. So können Sie mit gutem Gewissen genießen.

Im Balsamico Paradies steht Ihre Zufriedenheit an erster Stelle. Unser Online-Shop bietet Ihnen ein komfortables Einkaufserlebnis, das keine Wünsche offen lässt. Mit nur wenigen Klicks können Sie Ihre Lieblingsprodukte auswählen und bequem zu sich nach Hause bestellen. Unser schneller Versand mit DHL sorgt dafür, dass Sie Ihre köstlichen Balsamico-Essige bald in den Händen halten und sofort genießen können.

Unsere Balsamico Auswahl

Nur der traditionell hergestellte „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena“ wird in der originalen Flasche des Consorzio di Modena abgefüllt und jede Flasche erhält nach Prüfung der Echtheit im Labor des Konsortiums eine individuelle Seriennummer, mit der die Echtheit des Produktes nachvollzogen werden kann.

Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (ABTM) darf nur aus dem eingekochten Most weisser Trauben der Sorten Trebbiano und Sauvignon – hergestellt werden. Es werden keine Konservierungs- oder Farbstoffe hinzugefügt. Aceto Balsamico Tradizionale muss mindestens zwölf Jahre lang reifen; nach mindestens 25 Jahren Fassreifung darf er die Bezeichnung „extra vecchio“ tragen. Zudem gibt es noch die Altersklassen 50 Jahre und 100 Jahre gereift, of werden diese bis zu 100 Jahre alten Balsamico als "Reserva di Familia" bezeichnet. Alle Vorprodukte sowie alle Verarbeitungsschritte müssen aus der Region Modena stammen um den Zusatz "DOP" - Denominazione d'Origine Protetta tragen zu dürfen. Seinen Geschmack und die Aromen bezieht dieser Essig alleine durch seine Reifung in Holzfässern, ohne jeglichen Zusatz anderer Hilfsstoffe.

Geschmack und Konsistenz des "ABTM" werden ausschliesslich durch die Reifung in verschiedenen Holzfässern erreicht, ohne Zusatz von weiteren Hilfsstoffen. Nach der Lese im Herbst wird der Most eingekocht und bleibt über den Winter in den grossen Tanks stehen, damit sich die Sedimente absetzen können. Das Besondere bei der Balsamico Herstellung: Jedes Jahr wird etwas Essig aus dem großen Fass in ein kleineres umgefüllt, in dem ein älterer Essig reift. Daraus wiederum hat er zuvor ein noch kleineres mit noch älterem Inhalt aufgefüllt, diese Kette wird weitergeführt und nennt sich "Batterie" an deren Ende der Inhalt von sieben Fässern durchmischt ist. Jedes davon ist aus anderem Material, wie z. B. Eiche und Kastanie, Kirsche oder Maulbeere. Hierüber nimmt der Balsamico Aromen auf, bis er die gewünschte Reife erreicht hat.

Balsamico Creme

Unsere Balsamico Spezialitäten mit Früchten werden zu 100% aus natürlichen Zutaten hergestellt und bringen mediterranes Aroma in Ihre Küche. Unsere Balsamico mit Zitrone, Himbeere oder Feige eignen sich hervorragend zur Verfeinerung von Salaten, ein Balsamico mit Kräutern wie Rosmarin oder Oregano ist perfekt zur Verwendung auf gegrilltem Fleisch, unser Trüffelbalsamico gibt Ihrem Pasta Gericht den letzten, feinen Schliff. Durch die Konservierung im Balsamico sind die enthaltenen Aromen stets frisch und Ihrer Kreativität in der Küche sind kaum mehr Grenzen gesetzt. Die kompakten Fläschchen eignen sich auch hervorragend als Geschenk oder als Beilage in Präsentkörben.

Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, steht Ihnen unser Kundenservice jederzeit gerne zur Verfügung.