Original Balsamico Tradizionale DOP
Fruchtiger Genuss
Für das perfekte Risotto
Zu Parmesan, Obst und als Topping für Eiscreme
Für die feine Küche, als Topping zu gegrilltem Fleisch
Als perfektes Geschenk für Feinschmecker
Passend dazu gleich mitbestellen
Wir versenden versichert nach Deutschland, Luxembourg, Belgien, Niederlande, Österreich, Tschechische Republik und Polen, sowie in die Schweiz.
Acetaia Paltrinieri - Tradition seit 1845
Die Acetaia Paltrinieri entstand 1845, als die Familie Paltrinieri im prächtigen Bauernhof mit der typischen Architektur der Region begann, in den ersten Fässern Balsamico Essig zu produzieren. Eine Tradition, die bis heute mit der Herstellung des für die Essigfabrik notwendigen Mosts aus den Weinbergen Trebbiano und Lambrusco, die die Villa umgeben, gemäß alter Tradition und den Produktionsvorschriften des geschützten Produktes an die nachkommenden Generationen weitergegeben wurde. Nur der traditionell hergestellte „Aceto Balsamico di Modena“ wird in der originalen Flasche des Consorzio di Modena abgefüllt und jede Flasche erhält als Zeichen der Echtheit eine individuelle Nummer. Wenngleich die anderen Produkte von Paltrinieri nicht die Bezeichnung DOP tragen dürfen, so sind sie doch auf die gleiche Art und Weise hergestellt und genügen höchsten Ansprüchen. Heute führt Guido Paltrinieri den Familienbetrieb und vertreibt seine Produkte unter Anderem nach Taiwan, Japan, Süd-Korea und in die USA. Wir bedanken uns bei Guido Paltrinieri, das wir Ihnen seine Produkte exclusiv in Deutschland anbieten dürfen. Sollten Sie in der Gegend um Modena unterwegs sein, besuchen sie unbedingt die Acetaia. Guido und seine Familie freuen sich darauf, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.
Wissenswertes zu original Balsamico Essig aus Italien:
Die Entstehungsgeschichte des Balsamico Essig reicht bis in das Mittelalter zurück, einige Historiker glauben sogar an einen Ursprung im römischen Reich, bei dem Essig in Holzfässern gelagert und gereift wurde. Die Geschichte des ältesten eingetragenen Balsamico Herstellers aus Modena, Giuseppe Giusti, reicht bis in das Jahr 1605 zurück.
Original Balsamico aus Modena DOP wird ausschliesslich in der 100ml Giugaro Flasche mit Seriennummer angeboten. Kaufen Sie Ihren original Essig aus Italien mit garantierter Echtheit bei OlioeoliO.
Hochwertiger Original Balsamico Essig: Tradition und Geschmack in Perfektion
Original Balsamico Essig ist mehr als nur ein gewöhnliches Würzmittel – er verkörpert eine jahrhundertealte Tradition, die aus den sonnenverwöhnten Regionen Italiens, den Regionen Modena und Reggio Emilia stammt. Dieser edle Essig, auch als Aceto Balsamico Tradizionale bekannt, wird mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um einen unvergleichlichen Geschmack und ein einzigartiges Aroma zu bieten.
Die Kunst der Herstellung:
Die Produktion von original Balsamico Essig erfordert Geduld und Meisterhaftigkeit. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sorgfältig geerntet und zu einem Traubenmost verkocht. Dieser Most wird dann über Jahre hinweg in alten Eichenfässern gereift, wobei die Aromen während des langen Reifungsprozesses langsam verschmelzen und eine außergewöhnliche Komplexität entsteht. Während dieser Reifung entwickelt der Essig seinen charakteristischen Geschmack und die unverwechselbare, natürliche dunkle Farbe.
Ein Hauch von Luxus auf dem Teller:
Original Balsamico Essig ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine visuelle und olfaktorische Freude. Seine von Natur aus dichte Konsistenz und der intensiv süß-saure Duft machen ihn zu einer einzigartigen Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten. Ein paar Tropfen dieses kostbaren Essigs verwandeln einfache Salate, gegrilltes Gemüse, Käseplatten und sogar süße Desserts in wahre Meisterwerke der Kulinarik.
Vielseitige Anwendung: Ein Must-have in jeder Küche
Ob Gourmet-Restaurant oder heimische Küche – original Balsamico Essig ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Koch- und Genussliebhaber. Verfeinern Sie Saucen, marinieren Sie Fleisch oder beträufeln Sie frische Erdbeeren für eine unerwartete Geschmacksexplosion. Die Möglichkeiten sind grenzenlos.
Gesundheitliche Vorzüge:
Neben seinem exquisiten Geschmack bringt original Balsamico Essig auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Er enthält natürliche Antioxidantien und ist kalorienarm, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. Seine natürlichen Inhaltsstoffe können zur Förderung einer gesunden Verdauung und eines stabilen Blutzuckerspiegels beitragen.
Authentizität erkennen:
Um sicherzustellen, dass Sie echten original Balsamico Essig erhalten, achten Sie auf die Kennzeichnungen "Aceto Balsamico Tradizionale" und das geschützte Ursprungsgebiet "Modena" oder "Reggio Emilia" in Italien. Diese Bezeichnungen garantieren die Echtheit und hohe Qualität des Produkts. Alle von uns angebotenen Balsamico Essige werden von traditionellen Herstellern ausschliesslich in den Regionen Modena und Reggio-Emilia Hergestellt und tragen das DOP oder IGP Siegel. Die familiengeführten Betriebe haben eine Jahrhundertelange Tradition und Erfahrung in der Herstellung des original Balsamico Essigs.
Original Balsamico Essig ist ein wahres Juwel der italienischen Küche, das Tradition, Handwerkskunst und vorzüglichen Geschmack in sich vereint. Sein reiches Aroma und seine vielseitige Verwendungsmöglichkeit machen ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder Küche. Entdecken Sie die Welt des original Balsamico Essigs und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer Erfahrung, die zeitlose Eleganz und vorzüglichen Genuss vereint.
Weitere Spezialitäten und Delikatessen aus Italien, wie italienisches Olivenoel extra vergine, Weine, Grappa, Parmigiano Reggiano DOP Parmesankäse und vieles mehr finden Sie in unserem Partnershop www.OlioeoliO.de
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
