Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio 25 Jahre Giuseppe Giusti Geschenkbox 100ml

Dieser DOP Balsamico ist der typischste Vertreter aus der Welt der Balsamessige. Er ist das Original und die Königsklasse der Balsamessige, entstanden unter den Dächern der Herrenhäuser Modenas. Der Tradizionale steht für die Königsklasse der Welt des Balsamessigs, gereift auf den Dachböden der Herrenhäuser Modenas. Er wird ausschließlich aus regionalem gekochtem Traubenmost gewonnen und wird nach dem antiken Verfahren des Rincalzi e Travasi, behutsames Auf- und Umfüllen in antiken Fässern unterschiedlicher Holzarten langsam gereift. Die Inhaltsstoffe sind Gekochter Traubenmost aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben. Die Reifung dauert mindestens 25 Jahre.

Die Acetaia Giuseppe Giusti gilt als älteste Balsamico Manufaktur in Modena und steht seit 1605 für herausragende Qualität, Tradition und Handwerkskunst im Herzen der Region. Seit über 400 Jahren wird edler Aceto Balsamico di Modena nach überlieferten Familienrezepten hergestellt, mit viel Geduld, Leidenschaft und dem Wissen für die perfekte Reifung und Geschmack. Heute wird das Familienunternehmen in der 17. Generation geführt. Der Familie gehören 600 Holzfässer aus dem 17., 18. und 19. Jahrhundert, es sind echte Schätze, die dem Balsamico von Giusti einzigartige Aromen verleihen. Giusti verwendet ausschließlich ausgewählte Traubenmoste und reift seine Balsamico-Essige in historischen Holzfässern aus Eiche, Kastanie, Wacholder und Kirsche, diese sind teilweise seit Jahrhunderten im Einsatz. Das Ergebnis sind außergewöhnlich harmonische, komplexe Balsamico-Kompositionen, die von Feinschmeckern weltweit für ihre Qualität geschätzt werden. Ob Sie einen Aceto Balsamico Tradizionale DOP, einen gereiften Balsamico mit Medaille oder eine fruchtige Variation suchen. Produkte der Acetaia Giusti überzeugen mit fein ausbalancierten Aromen und einem unverwechselbaren Charakter.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 267 Kcal / 1,136 kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt 0,0 Gramm

• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Fasern: 0,0 Gramm

• Zucker: 62,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 62,0 Gramm

• Proteine: 1,0 Gramm