Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Mussini 12 Jahre gereift, 100ml in Geschenkpackung

Dieser DOP Balsamico von Mussini eignet sich hervorragend für gemischte Salate, zur Verfeinerung von gegarten oder gegrillten Fisch, helles Fleisch, Krustentiere sowie frischen Weichkäse.

Sein Aussehen ist klar mit einer ausgeprägten Dicke, er hat eine intensive braune Farbe mit rötlichem Schimmer. Das Aroma besticht durch eine angenehme Säure mit süßen Noten von Most, sein Geschmack ist einzigartig und charakteristisch. Eine perfekte Vereinigung von Traubenmosten und Aromen antiker Hölzer. Die durchschnittliche Dicke beträgt: 1,34, Säuregehalt: 6%

Die Casa Mussini wurde im Jahre 1909 gegründet und befindet sich noch immer in Familienhand. Die Balsamico Essige werden nach traditioneller Methode hergestellt, inzwischen werden jährlich bis zu 1 Millionen Flaschen der begehrten Spezialität nicht nur in Europa, sondern auch an Feinschmecker in aller Welt verkauft. Fachzeitschriften wie "der Feinschmecker" verleihen regelmässig Bestnoten für den Balsamico Essig von Mussini.

Zutaten: Gekochter Traubenmost

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 312 Kcal / 1,325 kJ

Gesamtfett: 0,0 Gramm, davon gesättigt: 0,0 Gramm

Kohlenhydrate: 72,0 Gramm, davon Zucker: 72,0 Gramm

Proteine: 0,96 Gramm

Salz: 0,0 Gramm

Hersteller: Acetaia Mussini, Via Cabassi 1, 41043 Magreta, Italien