Meersalz mit Balsamico und Kräutern Malpighi

Original Italienisches Meersalz verfeinert mit Malpighi Balsamico-Essig aus Modena IGP, Malpighi Balsamico-Essig aus gekochtem Trebbiano- und Lambrusco-Traubenmost unserer Produktion, der mindestens 6 Jahre in feinen Eichenfässern gereift ist.
Salz mit „Balsamico-Essig aus Modena IGP“ eignet sich perfekt zur Verfeinerung und Bereicherung von Fleisch- und Fischgerichten.

Erzeuger Malpighi: Seit 1850 betreibt Familie Malpighi ihre Balsamico Produktion. Ihr Name ist eng verbunden mit dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und ist auch international ein Aushängeschild dieser Spezialität. Dank ihrer Expertise erzeugt Malpighi auch hochwertige Condimenti. Sie bauen selbst Reben an. Insgesamt besitzt die Familie einen Schatz von ca. 3000 Holzfässern, exportiert seine Produkte in 65 Länder und empfängt etwa 30.000 Besucher pro Jahr.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml:
Energie: 117kj/28kcal
Fett: 2,50gr
davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr
Kohlenhydrate: <0,10gr
davon Zucker: <0,05gr
Eiweiß: 0,30gr
Salz: 97,50gr

Hersteller: Acetaia Malpighi s.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena (MO), Italien. Kontakt: info@acetaiamalpighi.it