Condimento Bianco weisser Traubenmost 5 Jahre gereift Malpighi Prelibato 200ml

Dieser klare Condimento ist fast vollständig transparent und von unvorstellbarer Aromendichte. Er wird zu 100% aus Trebbiano Trauben hergestellt und reift für 5 Jahre in Eschenholzfässern. Dadurch erlangt ersein unvergleichlich feines und sanftes Aroma. Im Gegensatz zum herkömmlichem Balsamico ist der Condimento Bianco hell, klar und äußerst fein im Geschmack. Die lange Reifung verleiht ihm eine samtige Textur mit eleganten, süß-säuerlichen Noten und einem zarten Duft, der Ihre Gerichte auf ein neues kulinarisches Niveau hebt ohne deren Farbe zu verfälschen. Er eignet sich für frisches Gemüse, Spargel und passt perfekt zu jeglichen Fischgerichten.

Seit 1850 betreibt Familie Malpighi ihre Balsamico Produktion. Ihr Name ist eng verbunden mit dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und ist auch international ein Aushängeschild dieser Spezialität. Dank ihrer Expertise erzeugt Malpighi auch hochwertige Condimenti. Sie bauen selbst Reben an. Insgesamt besitzt die Familie einen Schatz von ca. 3000 Holzfässern, exportiert seine Produkte in 65 Länder und empfängt etwa 30.000 Besucher pro Jahr.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 214Kcal / 909 kJ

• gesättigtes Fett: 0,01 g, Gesamtfettgehalt 0,1 Gramm

• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Zucker: 50,2 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 53,3 Gramm

• Proteine: 0,14 Gramm

• Salz: 0,04 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost 100%, enthält Sulfite. Das Produkt ist vegan und glutenfrei