Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP Malpighi Saporoso 100ml Geschenkpackung

Saporoso wird aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben aus der Malpighi-Produktion gewonnen, der mindestens 6 Jahre in feinen Eichenfässern gereift ist. Weich, vollmundig und sehr vielseitig in der Küche. Aufgrund seiner Leichtigkeit empfiehlt er sich zu allen Gemüsesorten, ob roh oder gegrillt, zu Braten und Wild. Ideal für die Zubereitung von Gourmet-Rezepten, eine grundlegende Zutat für Kreativität beim täglichen Kochen.

Manchmal braucht es mehrere Generationen, um die Dinge, die man liebt, zu perfektionieren. Doch wenn das Erbe aus Tradition, Kreativität und Handwerkskunst prächtige Früchte trägt, zeigt sich, dass es sich gelohnt hat. Saporoso, das dunkle Condiment der Acetaia Malpighi Collection, erhielt den Luxury Lifestyle Award 2021 in der Kategorie „Best Luxury Balsamico Vinegar in the World“. Der Luxury Lifestyle Award zeichnet jährlich die besten Weltrealitäten aus, die mit der Welt des Luxusdesigns, des Geschmacks und der Gastfreundschaft verbunden sind: Im Laufe der Jahre haben Marken wie Chanel, Dom Perignon und Ferrari diese wichtige Anerkennung erhalten.

Erzeuger Malpighi: Seit 1850 betreibt Familie Malpighi ihre Balsamico Produktion. Ihr Name ist eng verbunden mit dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und ist auch international ein Aushängeschild dieser Spezialität. Dank ihrer Expertise erzeugt Malpighi auch hochwertige Condimenti. Sie bauen selbst Reben an. Insgesamt besitzt die Familie einen Schatz von ca. 3000 Holzfässern, exportiert seine Produkte in 65 Länder und empfängt etwa 30.000 Besucher pro Jahr.

Nährwerte (pro 100 ml):

Energie: 336Kcal / 1.428kJ
• gesättigtes Fett: 0,01 g, Gesamtfettgehalt 0,1 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0 Gramm

• Fasern: 0 Gramm
• Zucker: 78,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 83,0 Gramm

• Proteine: 0,91 Gramm

• Salz: 0,04 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost, Balsamessig aus Modena IGP 5%, (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig, enthält Sulfite. Das Produkt ist vegan und glutenfrei

Hersteller: Acetaia Malpighi s.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena (MO), Italien