Aceto Balsamico Il Tinello Etichetta Arancio IGP, Il Borgo di Balsamico, 2 Jahre gereift 250ml

Ein Jahr länger im Holzfass gereift, also 2 Jahre, schmeckt dieser Essig noch intensiver und dichter als der junge. In der Nase hat man Wacholder, Malz und etwas Holz. Am Gaumen finden sich wieder Röstnoten und Karamell. Ein Balsamico, der gut zu Fleisch, gebratenem Fisch und gegartem Gemüse passt.

Erzeuger Il Borgo del Balsamico: seit nunmehr über 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, den klassischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Condimenti auf höchstem Niveau. Cristina Crotti und ihre Schwester Silvia arbeiten mit den uralten Essigfässern auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hatte.

Nährwerte (pro 100 ml):

Energie: 16 Kcal / 99 kJ

• gesättigtes Fett: 0 g, Gesamtfettgehalt 0 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0 Gramm

• Fasern: 0 Gramm
• Zucker: 0,1 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 0,1 Gramm

• Proteine: 0 Gramm

• Salz: 0,07 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite. Veganes Produkt

Säuregehalt ca. 6%