Aceto Balsamico DOP Acetaia Del Cristo Geschenkbox Tradizionale, Extravecchio, Diamante

Dieses tolle Balsamico Geschenkset macht Feinschmecker glücklich. Es besteht aus 3 original DOP Balsamico in der Giugaro Traditionsflasche, Classic: Exquisiter Essig, der nach mindestens 12 Jahren Reifung gewonnen wird. Die „JUNGE“ Mischung hat alle Aromen der verschiedenen Hölzer der Fässer eingefangen, in denen sie gelagert wurde. Sie ist flexibel und repräsentiert alle unsere Batterien. Extravecchio: Kostbarer Essig, der nach über 25 Jahren Reifung gewonnen wird. Die „alte“ Mischung ist der beste Ausdruck all unserer Batterien und ein hervorragendes Beispiel für alle voll harmonischen und entwickelten balsamischen Eigenschaften. Diamante: Kostbarer Essig, der nach über 25 Jahren Reifung gewonnen wird. Die „ancient“-Mischung ist der beste Ausdruck all unserer ältesten Batterien (seit über 50 Jahren im Einsatz), was zu einem starken Ausdruck balsamischer Eigenschaften führt, die sehr lange gereift sind.

Das Sortiment wird in einer edlen Verpackung aus Kunstleder geliefert. Es enthält drei Flaschen im Giugiaro-Design mit ihren Dosierverschlüssen und das Rezeptbuch in fünf Sprachen.

Das älteste Fass der Acetaia Del Cristo stammt aus dem Jahre 1849 und wir noch heute zur Herstellung des originalen Balsamico Tradizionale DOP verwendet. Insgesamt besitzt der Familienbetrieb aus Sorbara rund 2.000 handgemachte Fässer verschiedener Holzarten und ist somit der grösste Hersteller des traditionellen Balsamico. Die einzige Zutat sind Trauben der Sorten Trebbiano und Lambrusco, welche auf einer Fläche von 3ha selber angebaut werden. Die herausragende Qualität der Produkte überzeugt internationale Kunden wie das englische Königshaus gleichermassen wie die Familie Ferrari und viele italienische Modemacher. Diese haben dort ihre eigenen Balsamico Fässer eingelagert, aus denen regelmässig kleine Mengen für die Privatköche der Kunden entnommen wird.

Hersteller: Acetaia del Cristo Societa Agricola S.S. , Via Badia 41/A, 41030, San Prospero (Mo), Italien, Kontakt: info@acetaiadelcristo.it