Aceto Balsamico di Modena Malpighi exclusive Geschenkbox 3x100ml

Lecker ist unser Dressing mit Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., gewonnen aus gekochtem Most der Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, die auf unserem Bauernhof Tenuta del Cigno am Stadtrand von Modena angebaut werden. Saporoso reift langsam und verbessert sich in unseren 500 Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von jeweils 220 Litern, bis er den Körper erreicht, der ihn in der Küche so vielseitig macht. Insbesondere Eichenholz zeichnet sich durch seine Härte und Witterungsbeständigkeit aus und garantiert daher eine hervorragende Alterung.

Erzeuger Malpighi: Seit 1850 betreibt Familie Malpighi ihre Balsamico Produktion. Ihr Name ist eng verbunden mit dem Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP und ist auch international ein Aushängeschild dieser Spezialität. Dank ihrer Expertise erzeugt Malpighi auch hochwertige Condimenti. Sie bauen selbst Reben an. Insgesamt besitzt die Familie einen Schatz von ca. 3000 Holzfässern, exportiert seine Produkte in 65 Länder und empfängt etwa 30.000 Besucher pro Jahr.

Nährwerte (pro 100 ml):

Energie: 355Kcal / 1.510kJ
• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt 0,1 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Fasern: 0,0 Gramm
• Zucker: 64,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 71,1 Gramm

• Proteine: 0,31 Gramm

• Salz: 0,03 Gramm

Dichte: 1,36

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. enthält natürliche Sulfite

Hersteller: Acetaia Malpighi s.r.l., Via Emilia Est 1525, 41122 Modena (MO), Italien