Aceto Balsamico di Modena Il Tinello Giallo IGP, Il Borgo di Balsamico, 1 Jahr gereift 250ml

Familie Crotti produziert seit über 40 Jahren Balsamessige auf höchstem Niveau. Ihr jüngster, der gelbe Tinello, reifte ein Jahr im Fass. Der bernsteinfarbene Balsamessig aus eingekochtem Traubenmost und hochwertigem Weinessig besitzt eine gut eingebundene Säure, leichte Röstnoten und schmeckt dabei sauber und harmonisch. Auch das Holzfass ist ganz fein nachvollziehbar. Er eignet sich sehr gut für Rohkost, in Vinaigrettes und Dips, wie auf dem Etikett gezeichnet.

Il Borgo del Balsamico: seit nunmehr über 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, den klassischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Condimenti auf höchstem Niveau. Cristina Crotti und ihre Schwester Silvia arbeiten mit den uralten Essigfässern auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hatte.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 809 Kcal / 190 kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt: 0,0 Gramm

• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Zucker: 43,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 43,0 Gramm

• Proteine: 0,0 Gramm

• Salz: 0,01 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite. Veganes Produkt

Säuregehalt ca. 6%