Aceto Balsamico di Modena IGP - Premium Rocca di Vignola 6 Monate gereift 250ml Flasche

Sechs Monate reifte dieser Essig im Holzfass. Er ist unter Zugabe von eingekochtem Traubenmost gemacht. Im Duft ist dieser Balsamico frisch und mostig mit leichten Karamellnoten. Geschmacklich dominiert die saubere, klare Säure, die ihn als idealen Essig für Vinaigrette auszeichnet.

Hersteller Rocca di Vignola: Vignola, eine historische Festungsstadt bei Modena, ist bekannt für ihre Essigproduktion. Die Balsamessige und Condimenti von Rocca di Vignola reifen zwischen zwei Monaten und drei Jahren in Eichenfässern. Die Trauben stammen ausschließlich aus Norditalien. Die Balsamessige sind differenziert in ihrer Dichte, Säure und Handhabung, reelle Würzessige.

Nährwerte (pro 100 ml):

Energie: 444Kcal / 104kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt 0,0 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0,0 Gramm

• Fasern: 0,0 Gramm
• Zucker: 21,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 21,0 Gramm

• Proteine: 0,2 Gramm

• Salz: 0,005 Gramm

Zutaten: Weinessig, gekochter Traubenmost, Farbstoff: E150d, Antioxidationsmittel: E223, enthält Sulfite

Importeur: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Strasse 12, 37079 Göttingen

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