Aceto Balsamico di Modena IGP 2 Jahre gereift Il Borgo del Balsamico Il Tinello Arancio 5 Liter

Balsamessig aus Modena mit g.g.A., mindestens 2 Jahre gereift, Im Kanister.

Dieser komplexe, über zwei Jahre gereifte Balsamico ist ein Spitzenprodukt der Familie Crotti. Im Geschmack lang anhaltend mit Karamell, Malz, einer vielschichtigen Süße und gut eingebundener Säure. Seine Konsistenz ist dickflüssig wie von einem Tradizionale. So wird er auch verwendet: zu Parmesan, Obst wie Erdbeeren, Rinderfilet oder einfach pur.

Il Borgo del Balsamico: seit nunmehr über 40 Jahren produziert Il Borgo del Balsamico in der Acetaia in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, den klassischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Condimenti auf höchstem Niveau. Cristina Crotti und ihre Schwester Silvia arbeiten mit den uralten Essigfässern auf dem Dachboden, die ihr Vater dem Adelsgeschlecht der Provinz von Modena und Reggio Emilia abgekauft hatte.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 242 Kcal / 1.030 kJ

• gesättigtes Fett: 0,0 Gramm, Gesamtfettgehalt: 0,0 Gramm
• ungesättigtes Fett: 0 Gramm

• Zucker: 56,0 Gramm, Gesamtkohlenhydrate: 56,0 Gramm

• Proteine: 0 Gramm

• Salz: 0,02 Gramm

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite

Säuregehalt ca. 6%