Aceto Balsamico Condiment Riserva, 60 Jahre gereift, La Vecchia Dispensa 100ml Geschenkpackung

Das Balsamico Condiment "Riserva 60" hat durch seine lange Reifezeit eine tolle Konsistenz und zeichnet sich durch sein feines und mildes Aroma aus. Der "Riserva 60" reift in einem der ältesten Fässer des Hauses und es werden jedes Jahr nur eine streng limitierte Anzahl von Flaschen abgefüllt. Er eignet sich perfekt als Geschenkidee zu runden Jubiläen, Geburtstagen usw. und wird dem beschenkten Feinschmecker viel Freude bereiten. Die Dichte des Produktes beträgt 1,35 und ist somit beinahe als Sirupartig zu betrachten.

Er passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und handgemachter Pasta.

Dieser Balsamico reift in Fässern aus: Eiche, Kirsche, Akazie, Maulbeere, Esche und Kastanienholz und bekommt dadurch sein unvergleichliches Aroma mit feinen Tanninen.

La Vecchia Dispensa ist eine traditionelle Essigfabrik im malerischen mittelalterlichen Dorf Castelvetro di Modena, in der der authentische Balsamico-Essig nach alter Familienrezeptur hergestellt wird. Das Unternehmen ist eines der ältesten in der Region Modena mit der Lizenz Nummer 13 zur Herstellung von Balsamico Essig und befindet sich heute in der 4. Generation in Familienhand. Die gesamte Herstellung erfolgt per Hand nach alter Tradition, die Produkte werden mit rein natürlichen Zutaten hergestellt und auf den Zusatz von Konservierungsmitteln, Farb- und Geschmacksstoffen sowie Zucker wird komplett verzichtet. Für die Reifung des Balsamico Essigs werden bis zu 6 verschiedene Holzfässer verwendet.

Nährwerte (pro 100 ml): Energie: 353 Kcal / 1,501 kJ

Gesamtfettgehalt: 0,0 Gramm, davon gesättigt: 0,0 Gramm

Gesamtkohlenhydrate: 83,0 Gramm, davon Zucker: 81,0 Gramm

Proteine: 0,3 Gramm

Salz: 0,12 Gramm

Säuregehalt: 6%

Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weinessig. Enthält Sulfite.